ISO 22000 – 식품 안전 경영 시스템
ISO 22000은 식품안전경영에 대한 ISO 9001 접근방식과 HACCP 원칙을 결합하여 모든 단계에서 식품안전을 보장하기 위한 국제적으로 인정받는 표준입니다. Control Union Certifications B.V.는 등록번호 RvA-C499(Mgmt. Sys.)로 일부 세부 카테고리에 대해 RvA의 인정을 받았습니다.
ISO 22000
표준 소개
식품안전은 전 세계적으로 중요한 과제입니다. ISO 22000 표준은 조직이 식품안전 위해요소를 관리하고 안전한 식품을 제공할 수 있는 역량을 입증하기 위한 요구사항을 제시합니다. Control Union은 다양한 ISO 22000 카테고리에 대한 인증 서비스를 제공합니다.
위해요소 분석 및 중요관리점(HACCP)
ISO 22000은 식품 공급망 내 모든 조직에 적용할 수 있습니다. 이 표준은 국제식품규격위원회(Codex Alimentarius Commission)에서 개발한 위해요소 분석 및 중요관리점(HACCP) 시스템의 원칙을 통합하고 있습니다. 또한 심사가 가능한 요구사항(Auditable requirements)을 통해 HACCP 계획과 선행요건프로그램(PRPs), 그리고 기타 식품안전경영시스템 요구사항을 하나의 체계로 통합합니다.
인정범위
Control Union Korea는 다음 ISO 22000 카테고리에 대해 인정받아 인증 서비스를 제공합니다.
- Category C: 식품 제조(반려동물 사료의 가공을 포함)
인증의 장점
ISO 22000을 구축하고 운영할 경우 다음과 같은 효과를 기대할 수 있습니다.
- 경영관리 및 내부 의사소통 향상
- 품질, 신뢰성 및 안전성에 대한 신뢰 확보
- 제품 회수(Withdrawal) 및 리콜(Recall)로 인한 비용 감소
- 기업의 평판 및 브랜드 신뢰도 향상
- 정보 공개에 대한 신뢰성 향상
- 식중독 등 식품매개질환(Food-borne diseases) 감소
- 식품산업의 품질 향상 및 보다 안전한 작업환경 조성
- 자원의 효율적인 활용
- 식품안전 위해요소에 대한 보다 효과적인 관리
- 선행요건프로그램(PRPs)의 체계적인 관리
- 의사결정을 위한 신뢰성 있는 기반 제공
- 우선순위 중심의 관리체계 구축
- 중복 업무 감소를 통한 자원 절감
- 보다 효율적인 계획 수립 및 사후 검증 활동 감소
- 식품안전경영시스템(FSMS)의 구축 및 지속적인 운영
FSSC 22000 – 식품 안전 시스템 인증
Control Union Certifications는 FSSC 22000 인증에 대한 인정(Accreditation)을 받은 인증기관입니다. FSSC 22000은 ISO 22000 요구사항, 업종별 선행요건 프로그램(PRPs) 요구사항 및 스킴의 추가 요구사항(Additional Scheme Requirements)을 기반으로 하는 식품 및 사료 안전·품질경영시스템 인증 스킴입니다. Control Union Certifications B.V.는 네덜란드 인정기구(RvA)로부터 본 스킴에 대한 인정을 받았으며, 등록번호 RvA-C499(Mgmt. Sys.)로 FSSC 22000 인증 서비스를 제공합니다.
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